부천 간짜장 탕수육 달인 생활의 달인 은둔 식달 총정리(+찾아 가는 길)

부천의 숨은 보물, 30년 전통의 간짜장 맛집

부천에는 450여 개의 중국집이 있지만, 그 중에서도 단연 으뜸으로 꼽히는 곳이 있습니다. 바로 SBS '생활의 달인' 은둔식달 코너에 소개된 간짜장·탕수육 달인의 맛집입니다.

 

30년 동안 한자리를 지켜온 이 노포는 문효원(63)·장종기(65) 부부가 운영하는 '황금장중화요리'입니다. 오랜 세월 동안 변함없는 맛으로 지역 주민들의 사랑을 받아온 이곳은 이제 전국적인 명소로 떠오르고 있습니다.

달인의 손끝에서 탄생하는 특별한 간짜장

황금장의 대표 메뉴는 단연 간짜장입니다. 양파를 듬뿍 넣고 찐득하게 볶아낸 이 간짜장은 한 입 먹는 순간 추억을 불러일으키는 힘이 있습니다. 짙은 풍미가 미각을 꽉 채우며 따뜻한 위로를 건네는 듯합니다.

 

특히 무거운 웍을 가볍게 다루는 달인의 손길이 빚어낸 이 음식은 단순한 한 끼 식사를 넘어 오래도록 기억에 남을 맛을 선사합니다.

옛날 스타일의 탕수육, 그 변함없는 맛의 비결

황금장의 또 다른 자랑거리는 바로 탕수육입니다. 요즘 흔히 볼 수 있는 찹쌀 탕수육이 아닌, 옛날 스타일의 바삭바삭한 탕수육을 선보입니다.

 

겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 탕수육은 심플한 비주얼과는 달리 완벽한 맛과 식감의 조화를 자랑합니다. 달콤새콤한 소스와 함께 즐기면 마치 어린 시절 동네 중국집에서 먹던 그 맛 그대로를 느낄 수 있습니다.

30년 세월이 빚어낸 노포의 정취

황금장의 매력은 맛뿐만이 아닙니다. 30년 동안 한자리를 지켜온 이 식당의 분위기는 그 자체로 특별한 경험을 선사합니다. 소박한 간판과 내부 풍경은 마치 오랜 친구 집을 찾은 듯한 편안함을 줍니다.

 

이곳에서는 시간이 멈춘 듯한 느낌과 함께, 현대적인 중국집에서는 느낄 수 없는 독특한 정취를 만끽할 수 있습니다.

맛과 정성으로 이어가는 부천의 미식 문화

황금장은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아닙니다. 이곳은 부천의 미식 문화를 대표하는 상징적인 장소입니다. 30년 동안 한결같은 맛을 지켜온 주인장 부부의 정성과 노력이 고스란히 담겨 있는 이곳은, 빠르게 변화하는 현대 사회 속에서 변함없이 이어져 온 전통의 가치를 보여줍니다.

 

이제 황금장은 부천을 넘어 전국의 미식가들이 찾아오는 명소로 자리잡아가고 있습니다.

 

 

 

황금장중화요리

주소

경기도 부천시 소사구 심곡로 66 (구 주소: 심곡본동 585-21)

 

찾아가는 길

1. 부천역에서 출발할 경우:
   • 부천역 1번 출구로 나와 부천역남부·부천남초교 정류장에서 버스 탑승
   • 도보로 이동 시 약 1.5km 거리 (도보 약 20-25분 소요)
2. 대중교통 이용 시:
   • 인근 버스 정류장에서 하차 후 도보로 이동
3. 자가용 이용 시:
   • 네비게이션에 '황금장중화요리' 또는 주소 입력
   • 주차: 사실상 불가능 (주변 공영주차장 이용 권장)

주의사항

• 영업시간: 월~금   11:00~ 18:00 / 토, 일    11:00~ 17:00 (매주 화요일 정기휴무)
• 방문 전 전화로 영업 여부 확인 권장 (전화번호: 032-653-1702)
• 인기 맛집으로 대기 시간이 길 수 있으니 여유 있게 방문 권장